Stromboli
Stromboli kayısı, erkenci dönem kayısı çeşitleri arasında yer alır ve özellikle ilkbahar aylarında pazara sunulan ilk ürünlerden biri olmasıyla öne çıkar. Göz alıcı rengi, düzgün meyve yapısı ve taze tüketimdeki üstün lezzeti sayesinde hem iç pazarda hem de ihracatta yüksek talep görmektedir.
Açıklama
Stromboli kayısı, erkenci dönem kayısı çeşitleri arasında yer alır ve özellikle ilkbahar aylarında pazara sunulan ilk ürünlerden biri olmasıyla öne çıkar. Göz alıcı rengi, düzgün meyve yapısı ve taze tüketimdeki üstün lezzeti sayesinde hem iç pazarda hem de ihracatta yüksek talep görmektedir.
Dış Görünüm
-
Meyve Şekli: Yuvarlak – hafif oval
-
Kabuk Rengi: Koyu turuncu zemin üzerinde yoğun kırmızı yanaklar
-
Yüzey: Parlak ve hafif tüylü
-
Meyve İriliği: Orta – iri
İç Yapı ve Lezzet
-
Et Rengi: Parlak turuncu
-
Doku: Orta sertlikte, lifsiz ve sulu
-
Tat: Düşük asidite, yoğun tatlılık, aromatik
-
Çekirdek: Yarı serbest (etinden kolay ayrılabilir)
Hasat Dönemi
-
Genellikle Mayıs sonu – Haziran başı döneminde hasat edilir
-
Erkenci oluşu, pazara erken giriş avantajı sağlar
Saklama ve Raf Ömrü
-
Erkenci çeşitler içinde dayanıklılığı yüksek olanlardandır
-
Taşımaya ve paketlemeye uygundur, fire oranı düşüktür
Kullanım Alanları
-
Özellikle sofralık tüketim için idealdir
-
Zincir marketler, manavlar ve erkenci ihracat taleplerine uygun
-
Tatlı ve meyve tabaklarında da tercih edilir
Avantajları
-
Pazara ilk çıkan kayısı çeşitlerinden biri olarak erken satış imkânı
-
Göze hitap eden dış görünüş ve lezzet kombinasyonu
-
Düşük fire ile üreticiye kazanç, tüketiciye tazelik sunar
-
İhracat için cazip bir alternatif
