Sakız Kabak

Hafifliğiyle Ferah, Tazeliğiyle Güvenli

Geleneksel tatlara modern tarım güvencesi

Sakız kabak, açık yeşil renkte, ince kabuklu ve su oranı yüksek, sindirimi kolay bir yaz sebzesidir. Zeytinyağlıdan fırın yemeğine, kızartmadan dolmaya kadar birçok tarifte yer bulur.
Umaysa Fresh, bu ürünü kalıntısız tarım, kontrollü üretim süreçleri ve soğuk zincir lojistik sistemleriyle sofralara ulaştırır.

Kategoriler:

Açıklama

Hafifliğiyle Ferah, Tazeliğiyle Güvenli

Geleneksel tatlara modern tarım güvencesi

Sakız kabak, açık yeşil renkte, ince kabuklu ve su oranı yüksek, sindirimi kolay bir yaz sebzesidir. Zeytinyağlıdan fırın yemeğine, kızartmadan dolmaya kadar birçok tarifte yer bulur.
Umaysa Fresh, bu ürünü kalıntısız tarım, kontrollü üretim süreçleri ve soğuk zincir lojistik sistemleriyle sofralara ulaştırır.

🧬 Sakız Kabağın Öne Çıkan Özellikleri

  • Renk: Açık yeşil / beyazımsı dış kabuk

  • Şekil: Silindirik, uç kısmı hafif daralan form

  • Boyut: 10–20 cm uzunluk, 3–5 cm çap

  • Tat Profili: Nötr ve yumuşak aroma, hafif tatlılık

  • Doku: İnce kabuk, lifsiz yapı, yüksek su oranı

  • Kullanım Tipi: Dolmalık, kızartmalık, rendelik, fırınlık ve çorbalık

🌱 Üretim & Hasat Süreci

  • Üretim Yöntemi: Kalıntısız tarım, GlobalG.A.P., İTU ve ISO sertifikalı altyapı

  • Hasat Dönemi: Mayıs – Eylül arası

  • Toplama: Elle, boy ve renk uyumuna göre seçilerek

  • Ambalajlama: 4–6–8 kg kasalar, fileli sistem veya 500 g–1 kg perakende ambalaj

  • Raf Ömrü: Soğuk zincir altında 7–10 gün

🌍 İhracat Potansiyeli ve Pazar Talepleri

Sakız kabak, başta Avrupa, Orta Doğu ve Kuzey Afrika ülkeleri olmak üzere hafif sebze tüketimine odaklı pazarlarda rağbet görmektedir.
Zeytinyağlı ürün üreticileri, vegan mutfaklar, catering firmaları ve restoran zincirleri tarafından tercih edilir.

💼 Kullanım Alanları

  • Zeytinyağlı veya kıymalı dolma tarifleri

  • Fırın yemekleri (kıymalı, beşamel soslu, peynirli)

  • Mücver ve kabak kızartmaları

  • Çorbalık olarak rendelenmiş şekilde

  • Vegan ve diyet mutfaklarda düşük kalorili ana malzeme

✅ Umaysa Fresh Kalitesiyle Sakız Kabak

  • Kalıntısız ve izlenebilir tarım güvencesi

  • GlobalG.A.P., İTU, ISO belgeli üretim altyapısı

  • Talebe özel kalibre, boylama ve ambalaj seçenekleri

  • Soğuk zincir lojistiği ile maksimum tazelik

  • Her sevkiyatta analiz raporu ve ihracat belgeleri desteği

Sakız Kabak: Hafifliğin, sağlığın ve tazeliğin doğal hâli.
Umaysa Fresh ile doğadan sofraya en temiz hâliyle.