Papaz Green Plum

admin

Papaz eriği, Türkiye’nin en bilinen ve en çok tercih edilen yeşil erik çeşitlerinden biridir. Sofralık tüketimde ön plana çıkan bu erik, kendine özgü aroması, belirgin ekşiliği ve çıtır yapısıyla bahar aylarında büyük ilgi görür. Hem iç pazarda hem de ihracatta yüksek talep gören geleneksel bir çeşittir.

Kategoriler: ,

Açıklama

Papaz eriği, Türkiye’nin en bilinen ve en çok tercih edilen yeşil erik çeşitlerinden biridir. Sofralık tüketimde ön plana çıkan bu erik, kendine özgü aroması, belirgin ekşiliği ve çıtır yapısıyla bahar aylarında büyük ilgi görür. Hem iç pazarda hem de ihracatta yüksek talep gören geleneksel bir çeşittir.

Dış Görünüm

  • Renk: Parlak, canlı yeşil

  • Şekil: Yuvarlak – hafif basık

  • Kabuk: Tüysüz, pürüzsüz ve parlak yüzeyli

  • Meyve Büyüklüğü: Küçük – orta

  • Görünüm: Dikkat çekici, taze görünüm sunar

İç Yapı ve Lezzet

  • Et Rengi: Yeşil

  • Doku: Sert, gevrek ve sulu

  • Tat: Belirgin şekilde ekşi, tazeleyici aromaya sahip

  • Çekirdek: Küçük ve etten kolayca ayrılabilir

Hasat Dönemi

  • Genellikle Mart sonu – Nisan başı döneminde pazara çıkar

  • Erken çıkışı sayesinde baharın ilk lezzetlerinden biridir

Saklama ve Raf Ömrü

  • Kısa süreli saklamaya uygundur

  • Soğuk zincirle taşındığında raf ömrü artar

  • Taşımaya karşı hassas olduğundan dikkatli ambalajlama gerektirir

Kullanım Alanları

  • Taze tüketim için ideal ve yaygın şekilde tercih edilir

  • Hafif tuzla servis edilerek geleneksel atıştırmalık olarak sunulur

  • Meyve tabakları ve aperatif sunumlarda yer alır

Avantajları

  • Türkiye’de can eriği denince ilk akla gelen çeşit

  • Yoğun ekşi tadı ile ayırt edici lezzet profiline sahiptir

  • Erken hasat avantajı ile pazar değeri yüksektir

  • Yerli üretimle bol ve taze şekilde sunulabilir

Diğer Ürünlerimiz