Dolmalık Biber

admin

Her Doluda Doğallık, Her Lokmada Gelenek

Dolmalık biber, etli yapısı, yuvarlak ve geniş iç hacmi sayesinde dolma, zeytinyağlı ve fırın yemeklerinin başrolüdür.
Umaysa Fresh, dolmalık biber üretimini kalıntısız tarım uygulamaları, modern seracılık ve hızlı lojistik altyapısı ile gerçekleştirir. Gıda güvenliğinden taviz vermeyen bu yaklaşım, ürünü hem iç pazarda hem de ihracatta güçlü kılar.

Kategoriler:

Açıklama

Her Doluda Doğallık, Her Lokmada Gelenek

Dolmalık biber, etli yapısı, yuvarlak ve geniş iç hacmi sayesinde dolma, zeytinyağlı ve fırın yemeklerinin başrolüdür.
Umaysa Fresh, dolmalık biber üretimini kalıntısız tarım uygulamaları, modern seracılık ve hızlı lojistik altyapısı ile gerçekleştirir. Gıda güvenliğinden taviz vermeyen bu yaklaşım, ürünü hem iç pazarda hem de ihracatta güçlü kılar.

🧬 Dolmalık Biberin Öne Çıkan Özellikleri

  • Renk: Canlı yeşil (isteğe göre kırmızı veya sarı varyeteler de yetiştirilebilir)

  • Şekil: Kısa, yuvarlağa yakın; alt kısmı düz – dik durabilen yapı

  • Boyut: 5–10 cm uzunluk, 5–8 cm çap

  • Tat Profili: Tatlı, acısız – iç dolguya uyumlu nötr lezzet

  • Doku: Kalın etli, su oranı dengeli – fırın ve pişirme için ideal

  • Çekirdek Yapısı: Kolay ayıklanabilir orta kısım

🌱 Üretim & Hasat Süreci

  • Üretim Modeli: Kalıntısız, GlobalG.A.P. ve İTU belgeli modern tarım sistemi

  • Hasat Dönemi: Haziran – Ekim arası

  • Toplama: Elle, form ve büyüklüğe göre seçilerek

  • Ambalajlama: 4–8 kg kasalar, poşetli veya fileli ambalaj seçenekleri

  • Raf Ömrü: Soğuk zincirle 7–10 gün arası tazelik koruma

🌍 İhracat Potansiyeli ve Pazar Talebi

Dolmalık biber, başta Avrupa, Orta Doğu, Balkan ülkeleri ve Rusya olmak üzere birçok pazarda geleneksel mutfaklara uygunluğu nedeniyle tercih edilir.
Restoranlar, catering firmaları ve market zincirleri tarafından dolmalık ürün kategorisinde sıkça sipariş edilir.

💼 Kullanım Alanları

  • Zeytinyağlı, kıymalı ve pirinçli dolma tariflerinde

  • Fırın yemekleri ve buharda pişirme tariflerinde

  • Taze salatalarda renk ve doku tamamlayıcısı olarak

  • Garnitür, turşu ve endüstriyel yemek üretiminde

  • Özel menüler ve otel mutfaklarında şef sunumlarında

✅ Umaysa Fresh Kalitesiyle Dolmalık Biber

  • Kalıntısız ve izlenebilir tarım güvenliği

  • GlobalG.A.P., İTU ve ISO sertifikalı altyapı

  • Özel taleplere uygun boylama, gramaj ve ambalajlama

  • Soğuk zincir lojistiği ile raf ömrü ve tazelik garantisi

  • Parti bazlı kalite kontrol ve ihracat belgeleriyle güvenli teslimat

Dolmalık Biber: Her haliyle sağlıklı, her içeriğe hazır.
Umaysa Fresh ile geleneksel lezzetlerinizin temel taşı.

Diğer Ürünlerimiz