Çarliston Biber

Hafif Acılık, Bol Aroma, Her Sofraya Uyar

Çarliston biber, ince kabuğu, uzun formu ve hafif acılığıyla sofralara lezzet katan, özellikle Türk mutfağında çok yönlü kullanılan bir biber türüdür.
Umaysa Fresh, çarli biber üretimini kalıntısız tarım ilkeleri, modern yetiştirme teknikleri ve hassas hasat yönetimi ile gerçekleştirir.

---

🧬 Çarliston Biberin Öne Çıkan Özellikleri

• Renk: Parlak açık yeşil; olgunlaştıkça sarı-yeşil tonlara döner

• Boyut: 15–25 cm uzunluk, 2–4 cm çap

• Şekil: Silindirik, hafif kavisli ve düzgün yüzeyli

• Tat Profili: Hafif acımsı veya tamamen acısız varyeteler

• Doku: İnce kabuklu, gevrek ve bol etli

• Kullanım: Taze tüketim, kızartmalık, fırın ve mangal yemekleri için ideal

---

🌱 Üretim & Hasat Süreci

• Yetiştirme Modeli: Kalıntısız üretim, GlobalG.A.P. ve İTU belgeli

• Hasat Dönemi: Haziran – Eylül arası

• Toplama: Olgunluğa göre elle seçme yöntemi

• Ambalajlama: 4–8 kg kasalar, fileli veya perakende poşetli ambalaj seçenekleri

• Raf Ömrü: Soğuk zincir ile 7–10 gün arasında maksimum tazelik

---

🌍 İhracat Potansiyeli ve Pazar Gücü

Çarli biber, özellikle tazelik ve sunum avantajı sayesinde başta Avrupa, Balkan ülkeleri, Orta Doğu ve Rusya gibi pazarlarda tercih edilmektedir.
Çiğ tüketim ve kızartmalık özelliğiyle hem ev mutfaklarında hem de restoran sektöründe yoğun talep görür.

---

💼 Kullanım Alanları

• Kızartmalık ve mangal tarifleri

• Taze olarak salatalarda ve kahvaltılarda

• Fırın yemeklerinde et/tavuk yanında garnitür olarak

• Dolmalık biber alternatiflerinde

• Turşu ve közleme üretiminde

---

✅ Umaysa Fresh Kalitesiyle Çarliston Biber

• Kalıntısız üretim ve izlenebilir tedarik zinciri

• GlobalG.A.P., İTU, ISO belgeli tarım altyapısı

• Müşteriye özel boylama, paketleme ve lojistik çözümleri

• Soğuk zincirli taşıma ile yüksek raf tazeliği

• Parti bazlı kalite testleri ve ihracat belgeleriyle güvenli sevkiyat

---

Çarli Biber: Ne çok acı ne tatsız – tam kararında, tam sofralık.
Umaysa Fresh ile doğallığın en sade hâli mutfağınızda.

---