Can Green Plum

admin

Can Green Plum, Türkiye’de halk arasında “can eriği” olarak bilinen ve ilkbaharın habercisi sayılan, yeşil ve ekşi aromalı, taze tüketimiyle meşhur bir erik çeşididir. Özellikle pazarlarda en erken çıkan meyvelerden biri olmasıyla yüksek değer taşır. Genellikle Mart ayı sonlarından itibaren hasat edilmeye başlanır.

Kategoriler: ,

Açıklama

Can Green Plum, Türkiye’de halk arasında “can eriği” olarak bilinen ve ilkbaharın habercisi sayılan, yeşil ve ekşi aromalı, taze tüketimiyle meşhur bir erik çeşididir. Özellikle pazarlarda en erken çıkan meyvelerden biri olmasıyla yüksek değer taşır. Genellikle Mart ayı sonlarından itibaren hasat edilmeye başlanır.

Dış Görünüm

  • Meyve Rengi: Parlak yeşil

  • Şekil: Yuvarlak ve düzgün

  • Kabuk: İnce ve tüysüz

  • Meyve Büyüklüğü: Küçük – orta kalibreli

  • Yüzey: Genellikle pürüzsüz, parlak ve cazip

İç Yapı ve Lezzet

  • Et Rengi: Yeşil

  • Doku: Sert ve gevrek

  • Tat: Yoğun ekşilik, hafif tatlılıkla dengelenmiş

  • Çekirdek: Küçük ve etten kolay ayrılabilir

Hasat Dönemi

  • Genellikle Mart sonu – Nisan başı arasında erken ürün olarak piyasaya çıkar

  • Tam olgunluk Nisan – Mayıs dönemindedir

Saklama ve Raf Ömrü

  • Serin ortamda kısa süreli saklamaya uygundur

  • Dayanıklı yapısıyla kısa mesafeli taşımada fire oranı düşüktür

  • Soğuk zincirle ihracata uygundur

Kullanım Alanları

  • En yaygın kullanımı taze tüketimdir

  • Çerezlik ve meyve tabaklarında tercih edilir

  • Hafif tuzla birlikte servis edilerek aperatif olarak tüketilir

  • Zaman zaman reçel ve marmelat yapımında da kullanılır

Avantajları

  • Erken hasat avantajı ile yüksek pazar değeri

  • Türkiye’de özellikle bahar aylarında en çok aranan taze meyvelerden biri

  • Yüksek C vitamini içeriğiyle sağlıklı atıştırmalık alternatifi

  • Geleneksel ve kültürel değeri olan bir meyvedir

Diğer Ürünlerimiz