Black Amber

1. Köken ve Tanım

Black Amber, Japon eriği (Prunus salicina) grubuna ait, iri ve gösterişli meyveleriyle bilinen bir sofralık erik çeşididir. İsmini, meyvesinin koyu kırmızı-mor dış kabuğu ile içindeki amber sarısı ete benzer parlaklığı nedeniyle alır. Orta sezon olgunlaşan popüler bir çeşittir.

2. Meyve Özellikleri

• Kabuk Rengi: Koyu kırmızı ile mor arasında, parlak ve canlı renkli

• Et Rengi: Amber sarısı, parlak ve yoğun renkli

• Meyve Büyüklüğü: Orta-iri, 70-90 gram civarında

• Tat: Tatlı, dengeli aromalı, hafif ekşimsi ve oldukça sulu

• Çekirdek: Serbest (freestone) ya da yarı serbest, meyve etinden kolay ayrılır

• Hasat Zamanı: Temmuz ortası ile sonu, orta sezon eriklerinden

3. Ağaç Özellikleri

• Orta kuvvette gelişir, geniş yayvan taç oluşturur.

• Düzenli ve yüksek verim sağlar.

• Kendine verimli değildir; tozlayıcı çeşitlerle birlikte dikilmelidir (örneğin Santa Rosa, Friar).

4. Yetiştiricilik

• Ilıman iklimlerde iyi performans gösterir.

• İyi drene edilen, verimli topraklarda daha sağlıklı gelişir.

• Soğuklama ihtiyacı orta seviyededir.

• Hastalık ve zararlılara karşı orta düzeyde dayanıklılık gösterir.

5. Depolama ve Pazarlama

• Kabuk yapısı dayanıklı ve parlak olduğundan taşıma ve depolamaya uygundur.

• Orta sezon pazarında iyi satış potansiyeline sahiptir.

• Sofralık taze tüketim için tercih edilir.

6. Avantajları

• Gösterişli ve iri meyveler

• Parlak amber sarısı iç eti ve lezzetli tadı

• Orta sezon olgunlaşması ile pazarda avantaj sağlar

• Düzenli verim ve taşıma dayanıklılığı