Ankara Green Plum

admin

Ankara Green Plum, Türkiye’nin iç bölgelerinde, özellikle Ankara çevresinde yetiştirilen ve yüksek kaliteye sahip bir can eriği çeşididir. İri yapısı, parlak yeşil rengi ve dengeli ekşi-tatlı lezzetiyle diğer yeşil erik türlerinden kolayca ayrılır. Bahar aylarının vazgeçilmez meyvelerinden olan bu tür, hem iç pazarda hem de ihracatta ilgi görmektedir.

Kategoriler: ,

Açıklama

Ankara Green Plum, Türkiye’nin iç bölgelerinde, özellikle Ankara çevresinde yetiştirilen ve yüksek kaliteye sahip bir can eriği çeşididir. İri yapısı, parlak yeşil rengi ve dengeli ekşi-tatlı lezzetiyle diğer yeşil erik türlerinden kolayca ayrılır. Bahar aylarının vazgeçilmez meyvelerinden olan bu tür, hem iç pazarda hem de ihracatta ilgi görmektedir.

Dış Görünüm

  • Meyve Rengi: Canlı ve parlak yeşil

  • Şekil: Yuvarlak, hafif basık

  • Kabuk: İnce, tüysüz ve parlak

  • Meyve Büyüklüğü: Orta – iri kalibre

  • Yüzey: Homojen, pürüzsüz

İç Yapı ve Lezzet

  • Et Rengi: Açık yeşil

  • Doku: Sert, gevrek ve lifsiz

  • Tat: Dengeli; hafif tatlılık ile desteklenen yoğun ekşilik

  • Çekirdek: Küçük ve kolay ayrılabilir yapıdadır

Hasat Dönemi

  • Genellikle Nisan sonu – Mayıs başı döneminde olgunlaşır

  • Bahar aylarında sofralara tazelik katar

Saklama ve Raf Ömrü

  • Serin ortamda ve soğuk zincirle muhafaza edildiğinde raflarda uzun süre dayanıklıdır

  • Nakliyeye uygundur, fire oranı düşüktür

Kullanım Alanları

  • Taze tüketim için en uygun çeşitlerden biridir

  • Tuz ile birlikte servis edilerek aperatif olarak tüketilir

  • Pazar tezgâhlarında ve meyve tabaklarında tercih edilir

  • Reçel ve marmelat üretimine de uygundur

Avantajları

  • İri ve gösterişli yapısıyla yüksek pazarlama değeri

  • Lezzet kalitesiyle sofralık olarak ön plandadır

  • Bahar aylarında satış potansiyeli yüksektir

  • Yerli üretim avantajı ile hem üreticiye hem tüketiciye hitap eder

Diğer Ürünlerimiz