Bolero

Bolero kayısı, orta–geç dönemde olgunlaşan, iri ve dikkat çekici meyve yapısıyla öne çıkan yüksek verimli bir çeşittir. Hem sofralık tüketimde hem de ihracat pazarında aranan bir türdür. Dayanıklılığı, parlak görünümü ve lezzetiyle üretici ve tüketiciden tam not alır.

Dış Görünüm

• Meyve Şekli: Oval ve dolgun

• Kabuk Rengi: Sarı zemin üzerine geniş yüzeyli kırmızı yanaklar

• Yüzey: Pürüzsüz, ince tüylü yapı

• Meyve İriliği: İri – çok iri

İç Yapı ve Lezzet

• Et Rengi: Parlak turuncu

• Doku: Sert, lifsiz, bol sulu

• Tat: Dengeli şeker-asit oranı, hafif aromatik

• Çekirdek: Etinden kolay ayrılan yapı

Hasat Dönemi

• Genellikle Haziran sonu – Temmuz başı aralığında hasat edilir

• Orta-geç sezon kayısıları arasında yer alır

Saklama ve Raf Ömrü

• Yüksek raf ömrüne sahiptir

• Nakliye ve depolamada dayanıklıdır, fire oranı düşüktür

Kullanım Alanları

• Taze tüketim (sofralık) için çok uygundur

• Zincir marketler, manavlar ve ihracat firmaları tarafından tercih edilir

• Reçel, marmelat ve meyve suyu üretiminde de kullanılabilir

Avantajları

• Canlı rengi ve iri yapısıyla yüksek pazarlama değeri

• Geç sezonda kaliteli ürün sunarak rekabet avantajı sağlar

• Yüksek verim ve dayanıklılıkla üretici dostudur

• Görsel cazibesiyle tüketiciyi cezbeden bir üründür