Mogador

Mogador kayısı, erkenci çeşitler arasında yer alan, özellikle sofralık tüketim için oldukça değerli bir kayısı türüdür. Erken hasat avantajı, iri meyve yapısı, göz alıcı rengi ve tatlı aroması sayesinde hem iç piyasada hem ihracat pazarında yüksek talep görür. Üreticiler için sezon başında pazara ürün sunma fırsatı yaratan bu çeşit, ilk turfanda ürün grubu içinde öne çıkar.

Dış Görünüm

• Meyve Şekli: Oval–yuvarlak arası

• Kabuk Rengi: Turuncu zemin üzerine kırmızı yanaklı

• Yüzey: Düzgün, hafif tüylü

• Meyve İriliği: Orta ile iri arasında; kalibre açısından oldukça dengelidir

İç Yapı ve Lezzet

• Et Rengi: Canlı turuncu

• Doku: Orta sertlikte, lifsiz, sulu

• Tat: Tatlı ve dengeli aromalı

• Çekirdek: Etinden kolay ayrılabilir, çekirdek içi genellikle acıdır (yemeye uygun değildir)

Hasat Dönemi

• Mayıs ayı sonu – Haziran başı itibarıyla hasat edilir

• Erken olgunlaşan çeşitler arasında yer alır, turfanda ürün satışında avantaj sağlar

Saklama ve Raf Ömrü

• Orta seviyede taşıma ve raf dayanıklılığına sahiptir

• Kısa mesafeli sevkiyatlar ve hızlı tüketime uygun

• Hasat sonrası soğuk hava zincirine dahil edilirse raf ömrü uzatılabilir

Kullanım Alanları

• Taze sofralık tüketimde tercih edilir

• Pazaryerleri ve süpermarket reyonlarında dikkat çeker

• Renk ve lezzetiyle hediyelik meyve olarak da ilgi görür

• Tatlı, dondurma ve reçel yapımında da kullanılabilir

Avantajları

• Erken hasat avantajı ile pazar boşluğunu doldurur

• Göze hitap eden rengi ve düzgün şekliyle pazarlarda fark yaratır

• Tatlı ve aromatik yapısı sayesinde tüketici memnuniyeti yüksektir

• Bahçecilikte erken gelir elde etmek isteyen üreticiler için ideal bir tercihtir